Fecha de inicio: 18 de octubre de 2023
Fecha de finalización: 13 de noviembre de 2023
Duración total: 40 horas
Modalidad: Online
Dirigido a: Responsables y técnicos de calidad, técnicos de campo, personas con responsabilidad dentro de la aplicación de un sistema de calidad en el ámbito agroalimentario. Auditores internos y personal de apoyo para las auditorías
Objetivos: Proporcionar a los alumnos el conocimiento y las habilidades necesarias para coordinar y realizar auditorías internas de sistemas de gestión así como la revisión de los informes de inspección de GLOBALG.A.P.
Contenidos:
• Normas de seguridad alimentaria.
• Introducción a las auditorías.
• Realización de auditorías.
• Competencia de los auditores.
• Técnicas y buenas prácticas de auditoría.
• Informe de auditoría.
• Caso Práctico.
Tutorías online
Horario: de lunes a jueves de 13:00 a 14:00 y de 15:30 a 17:00 horas, los viernes y el lunes 13 de noviembre de 13:00 a 15:00 horas.
(los días 25 de octubre y 1 de noviembre no hay tutoría).
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